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jedoch mit behutsamer Extraktion
Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation nach strengen biodynamischen Prinzipien
Nach schonender Pressung und temperaturkontrollierter Gärung erhält der Wein seinen unverkennbaren Charakter durch einen sorgsamen Ausbau in Eichenfässern
Kräuterwürze und einer feineren Kontur
dazu Kräuteranklänge und eine subtile
Capanna Brunello di Montalcino 2021 Domaine Antoine Olivier jedoch mit behutsamer ExtraktionDer Capanna Brunello di Montalcino 2021 ist ein klassischer Vertreter der toskanischen Spitzenweine: therisch, langlebig und mit eindrucksvoller aromatischer Tiefe. Er besticht durch feine Noten roter Frchte, edle Vanilleanklnge und eine bemerkenswerte Persistenz am Gaumen. Als traditionell ausgebauter Brunello zeigt er eindrucksvoll, warum Montalcino seit Jahrzehnten zu den renommiertesten Rotwein Herknften Italiens zhlt. Geschmacksprofil Im Glas
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