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Filtration und Schwefelzugaben werden so weit wie möglich vermieden
Im Keller wird der 2019er Clau De Nell Grolleau typischerweise schonend behandelt und in neutralen Gefäßen ausgebaut
dunkle Beerenfrüchte und feine Veilchennoten treffen auf würzige Anklänge von Tabak
Der Wein reift 12 Jahre auf der Hefe (Sur Lie) und ruht mindestens 6 Monate vor dem Degorgieren
weil die burgundische Küche die erdige Tiefe und die elegante Säure des Weins besonders gut aufnimmt
2024 Jordan Stellenbosch Chardonnay Barrel Fermented Nicolas Feuillatte Filtration und Schwefelzugaben werden soDer 2024 Jordan Stellenbosch Chardonnay Barrel Fermented ist ein Paradebeispiel sdafrikanischer Weiweinkunstvollendet und elegant zugleich. Dieser fassvergorene Chardonnay stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Stellenbosch und verbindet die unverwechselbare Handschrift der Jordans mit dem einzigartigen Terroir der Kapregion. Seit Jahrzehnten steht das Weingut fr kompromisslose Qualitt und innovative Kellertechniken, die weltweite Anerkennung
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