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Am Gaumen wirkt er mittelkräftig
wunderbar ausbalanciert mit einer belebenden Säure
auf einer Höhe von 450 - 500 m ü
Sehr gute Bordeaux zu äußerst vernünftigen Preisen
Für einen Chardonnay in dieser Preislage bringt er Herkunft und Ausbau spürbar zusammen: nicht schwer
Classique Rouge 2022 Flaschengröße (Liter):0,750 Am Gaumen wirkt er mittelkräftigViel und schne jugendliche Frucht, rote Beeren, etwas Gewrznoten wie Pfeffer. Feiner Schmelz, ausgewogen, feines Tannin, nicht zu schwer, vergnglicher Trinkwein. Eric Fabre arbeitete acht Jahre als Technischer Direktor von Chteau Lafite Rothschild, und erhielt dort hchste Auszeichnungen. Allerdings war es ihm stets ein Lebenstraum ein eigenes Weingut am Mittelmeer zu besitzen. Vinifizierung: Traditionelle Maischegrung, Tankausbau, unfiltriert Food
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