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Er zeigt eine milde
perfekt eingebundener Säure und einer ausgeprägten
Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenen Traubenbeeren werden auf Strohmatten ausgelegt um einen Flüssigkeitsverlust resp
Vinifikation / Ausbau: Nach der Lese von Hand und der Selektion der Trauben findet die Maischegärung in thermoregulierten Edelstahltanks statt
Ausbau in Edelstahltanks
Carmignano Riserva DOCG, Piaggia Grösse:37.5 cl Er zeigt eine mildeIntensive rubinrote Farbe; Aromen von reifen Frchten, Cassis und Himbeeren mit eleganten Noten von Schokolade, Tabak und sssen Gewrzen. Im Gaumen strukturiert, elegant mit ausgezeichnet eingebunden Tanninen. Langes Finale. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 70% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfhig ab 2024 Vinifikation Ausbau:
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