Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 165mm Material:Blue Steel #2 Parfaite comme étape de finition

Parfaite comme étape de finition dans votre routine d’aiguisage

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire

Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande

Conçu pour une découpe et un tranchage de précision

Type de couteau : DebaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 180 mm

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 165mm Material:Blue Steel #2 Parfaite comme étape de finitionLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.