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Weincharakter: feinperlig-trockene Eleganz
Der Wein wirkt angenehm kühl
Seit 2017 wird nach biodynamischen Grundsätzen gearbeitet
Weincharakter: umgänglicher Naturwein
vor 2 Jahren war der Spätburgunder noch etwas wilder und nicht ganz so harmonisch wie jetzt
Quintessence d'Altesse AOP 2022 Rousette de Savoie Domaine des Ortis/Bio Riesling Weincharakter: feinperlig-trockene EleganzDas Region Savoyen, am Rande der franzsischen Alpen (Chamonix ist nicht weit), zhlt zu den immer noch weitgehend unbekannten franzsischen Weinanbaugebieten. 2007 wurde das Weingut Domaine des Ortis von Philippe Hritier gegrndet. Zu den autochthonen Rebsorten dort, gehrt die weisse Altesse (Regional auch Rousette de Savoie genannt), die wir hier in der Flasche haben. Nach der Ganztraubenpressung, 24 Stunden Ruhe, folgt die anschlieende Grung und
