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Eine kurze Belüftung im Glas oder eine vorsichtige Dekantierung von 20–30 Minuten kann dem Wein helfen
Ich denke an ein Gericht
und genau diese Zurückhaltung prägt auch die Weine
aber nicht schwerfällig wirken
die dem Wein Spannkraft und Trinkfluss verleiht
Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2022 Janots & Bos Eine kurze Belüftung im GlasDer Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito LAla 2022 zeigt, wie spannend Barbera sein kann, wenn traditionelle Trocknungsmethoden fr mehr Konzentration und Ausdruck sorgen. Die Kombination aus lombardischer Herkunft, sorgfltiger Arbeit im Weinberg und dem leicht angetrockneten Lesegut verleiht dem Wein Tiefe, Intensitt und eine besondere aromatische Breite. Die alte Technik des Abschneidens der Rebe vor der Ernte hat hier nicht nur
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