die Gärung erfolgte im Holzfass
In der Lindenburg wurden die Weinberge in den 50er Jahren erneuert
elegant und weich mit langem Finale ALKOHOL 13
aber auch mit einer florealen Aromatik GESCHMACK Schwarzteearomen bis zu exotisch fruchtigen Nuancen von Melone und reifer Grapefruit ALKOHOL
Biologischer Säureabbau und Reife für 7-8 Monate im großen Holzfass
Sua Signora 0,75l, Cantina Brizarelli, Bevagna Italien die Gärung erfolgte im HolzfassAus dieser Kellerei knnen Sie das weite umbrische Tal sehen, das sich von Perugia bis Spoleto erstreckt und einen bezaubernden Blick auf Assisi, Spello, Bevagna, Foligno und Montefalco Nord. Weiches Pressen und anschlieendes statisches Abfllen, alkoholische Grung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12 und 14 Grad fr etwa 5 Tage, dann wird der Rest der Grung in franzsischen Eichentonneaus der ersten Passage durchgefhrt. JAHRGANG 2021 FARBE