Pinot Noir Carneros 2021 misspompadour Hervorragend zu Kürbis-Gnocchi mit Thymian-Grapefruitsauce

Hervorragend zu Kürbis-Gnocchi mit Thymian-Grapefruitsauce

Am Gaumen wirkt der Wein drahtig und vertikal

mineralisch-strenge Linie

Argilité ist Tarlants Single-Vineyard-Cuvée aus dem Weinberg Notre Dame in Celles-les-Condé im Marne-Tal — eine Komposition aus 50 Prozent Chardonnay und 50 Prozent Pinot Meunier

Sandy Grey ist eine ausgewogene Mischung aus Grau und Beige

Pinot Noir Carneros 2021 misspompadour Hervorragend zu Kürbis-Gnocchi mit Thymian-GrapefruitsauceDieser Pinot Noir stammt nicht von einer, sondern von drei Lagen in Carneros Ricci Vineyards, Schug Estate und Levroni Vineyard tragen gemeinsam zur Cuve bei. Die Auszeichnungen sprechen fr sich: 92 Punkte von James Suckling, 93 von Wine Enthusiast. Der Boden wechselt zwischen Lsslehm, Lehm und Sand, das khle Kstenklima von Carneros bremst die Reife sprbar. Die Maische steht zwlf Tage vor der Grung, danach reift der Wein neun Monate im Barrique eine