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die man von einem Aligoté nicht erwartet
aber im richtigen Licht entwickelt er eine bemerkenswerte Tiefe
Auch zu Brie de Meaux oder einem cremigen Camembert eine schöne Verbindung
wird kompromisslos biodynamisch gearbeitet
Im Glas blasses Strohgelb
Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2018 1,5L BIO matthias-planchon die man von einem AligotéRiesling Clos Windsbuhl 2018 in der Magnumflasche biodynamisch aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr, mit einigen Jahren Reifung in der Grossflasche. Der 2018er war ein warmer Jahrgang, was dem sonst straffen Windsbuhl etwas mehr Fuelle und Zugaenglichkeit verliehen hat. Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert reifen Pfirsich, Zitrusschale, Bienenwachs und eine feine kalkige Mineralitaet. Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer
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![Legenda aurea. Deusch von Richard Benz [engel-35591] 365](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0903/8521/9915/files/1_20250517_163427_0000_3d909b0d-f705-4f87-8195-2007365faf8e.png?v=1784948154)
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