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weil die saftige Textur des 2020er die Speisen nicht überdeckt
Die Reben wachsen im Karst (Carso) auf kargen Böden aus roter Terra Rossa über kompaktem Kalkstein
aber reife Säure trifft auf kühlen Fruchtausdruck und salzig-mineralische Spannung
die Geduld belohnt wissen
Weine von außerordentlichem Charakter und Alterungspotential zu produzieren
Ridge Vineyards Monte Bello 2019 xtrawine weil die saftige Textur desRidge Vineyards Monte Bello 2019 ist einer dieser Weine, die man einmal im Leben probiert haben sollte. Seit der ersten Abfllung 1962 gilt er als amerikanische Bordeaux Ikone und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und vielschichtig Cabernet aus Kalifornien sein kann. Die Trauben stammen aus den hoch gelegenen, khlen Santa Cruz Mountains einem der spannendsten Terroirs der USA , was dem Wein Frische, Struktur und beeindruckende Langlebigkeit verleiht.
