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STORY: Mehr als 15 Jahre lang hat Miguel Torres daran gearbeitet
strukturierte Weine mit fruchtigem Bouquet und frischer Säure
BEURTEILUNG: Am Gaumen mit einer ausgewogenen Balance von Süße und Säure
dabei finessenreich und ausdrucksstark
AROMA: sehr tiefe
Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc Weißwein Wein Pfalz trocken (3 x 0.75l) Rot STORY: Mehr als 15 JahreSTORY: Cool Climate goes Pfalzkurz unter der Haardtkuppe nrdlich von Ellerstadt, in einer exponierten Lage, kultiviert Markus hier Sauvignon Blanc Reben und hat mit dem KAITUI einen der erfolgreichsten deutschen Weiweine aus der Taufe gehoben. AUSBAU: Mehrfache Lese von Trauben aus verschiedenen Reifephasen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschlieend ohne Eingriffe von auen (Schnung o..) kontrollierte Vergrung im Stahltank. AROMA: Schmelzige
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