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San Polo setzt auf eine sorgfältige Handlese
Leder und mediterranen Kräutern
Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern aus der Allier-Waldregion
kühl und von kalkiger Spannung getragen
ergänzt Pilzrisotto und gereifte Käse wie Comté oder Gruyère
Pouilly Vinzelles Quarts Zen° La Soufrandière, 2018 Istine San Polo setzt auf eineLa Soufrandire Chardonnay 2018 aus Pouilly Vinzelles verbindet burgundische Przision, reife Frucht und kalkige Frische zu einem eleganten Weiwein. ber den Wein Die Trauben fr La Soufrandire Chardonnay 2018 stammen aus Pouilly Vinzelles im sdlichen Burgund, einer Lage, die wie viele Parzellen der Mconnais auf Kalkstein und Ton setzt. Diese Bden geben dem Chardonnay Spannung und eine klare mineralische Linie, whrend die biodynamische Bewirtschaftung auf
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