Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Duroc 📌 Haal de plakjes voorzichtig

📌 Haal de plakjes voorzichtig van elkaar – ze kunnen door het vacuüm dicht op elkaar zitten

📌 Haal de ham 30 minuten voor serveren uit de koelkast zodat de smaken zich optimaal kunnen ontwikkelen

Ideaal voor het afmaken van gerechten

dressings en compotes

is dit pakket ideaal om cadeau te geven of om zelf van te genieten

Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Duroc 📌 Haal de plakjes voorzichtigVentresca de Bonito del Norte is het meest gewaardeerde deel van de witte tonijn: het malse, sappige buikstuk gelegen tussen de buik en de kop. Dit stuk staat wereldwijd bekend in de gastronomie als de ultieme delicatesse dankzij zijn karakteristieke lamellen, perfecte balans van smaak en precies de juiste verhouding tussen vet en vlees. Deze ventresca wordt traditioneel gevangen in de Baai van Biskaje, tijdens het seizoen dat de blauwe tonijn (Bonito