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ergänzt um Nero d'Avola)
Herkunft und klarer Handschrift
Das Große Gewächs aus dem Ungsteiner Weilberg zeigt sich in beeindruckender Balance: straff
Reinsortiger Chardonnay aus den Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs
aber der Untergrund sollte sauber
Régis Poissinet Cuvée Irizée Chardonnay, Extra Brut 2016 sauvignon-blanc ergänzt um Nero d'Avola)Cuve Irize Chardonnay aus 2016 der ltere Jahrgang von Rgis Poissinets reinsortiger Chardonnay Cuve. Extra Brut. 2016 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife. Mit fast neun Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem bemerkenswerten Sweet Spot gereift, vielschichtig, mit groer autolytischer Tiefe. Die Lagen Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy und Mareuil le Port liegen am bergang vom Marne Tal zur Montagne de Reims.
