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ein bemerkenswertes Mundgefühl zu bieten
Gault & Millau 2024: 95 /100
Produzent / Abfüller: Champagne Durdon Bouval
Es lag für mich auf der Hand
Die Winzer in der Champagne arbeiten heute mit großer Präzision und bieten parzellenweise Cuvées an
R. Dumont et Fils BRUT NATURE Blanc de Noirs Château Viella ein bemerkenswertes Mundgefühl zu bieten100% Pinot Noir Vieilles Vignes (35+ Jahre) aus den Jahrgngen 2015, 2014 und 2013. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: Chatelain, En Ville, Lochere, Landomont, Cote au Roi, Moulin Vent. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 5 Jahre auf der Hefe, geringer Schwefeleinsatz, Zero Dosage: 0 g l. Diese Cuve ist ein groartiger Ausdruck unseres ursprnglichen Terroirs. Gault & Millau 2024: 90 100 Die fein
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