Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g * Dry Aged Steaks vom

* Dry Aged Steaks vom Weiderind können – abhängig von der Verfügbarkeit – Hüft-

Wir bieten es euch am Stück

Zu den klassischen Edelteilen in der Steak Box gehören unter anderem:

Ihr erhaltet hier praktisch das Filet vom Filet

** Steaks vom Strohschwein variieren zwischen Rückensteaks in mediterraner Kräutermarinade oder Nackensteaks in würziger Piri-Piri-Marinade

Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g * Dry Aged Steaks vomDieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstck meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro