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Bei Käse funktioniert reifer Comté oder ein gut gereifter Tomme ausgezeichnet
langsam gegart mit Schalotten und Rotwein
Die Azienda Agricola Guastaferro Raffaele ist ein kleiner
genaue Arbeit und ein gutes Gespür für Balance
um nur die besten Trauben einzubringen
Masi Grandarella Refosco Trevenezie Vintage Millesime 2018 Spanien Bei Käse funktioniert reifer ComtéDer Masi Grandarella Refosco Trevenezie 2018 ist ein auergewhnlicher Rotwein aus Venetien, der mit seiner kraftvollen Persnlichkeit und raffinierten Eleganz begeistert. Sein besonderes Merkmal ist die Produktion nach der traditionellen Appassimento Methode, bei der die Trauben sorgfltig auf Bambusgestellen getrocknet werden. Diese Technik, die von Masi Agricola im Valpolicella perfektioniert wurde, verleiht dem Grandarella Flle, Komplexitt und Tiefe
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