Böhme & Töchter Riesling VDP.SEKT Extra Brut 2023 vinaturel Mit etwas Luft passt der

Mit etwas Luft passt der 1G Weißburgunder von Böhme und Töchter sehr gut zu Ceviche von der Makrele

Hier verlieren sie ungefähr 40 % ihres Gewichtes und konzentrieren Zucker und Aromen

Der ZOLLTURM Große Lage Riesling 2023 von Immich-Batterieberg zeigt sich in sattem Goldgelb mit exotischer und gelbfruchtiger Nase im Glas

Im Anschluss an die Reife wird der Cabernet Franc von Lucas Pfister ungeschönt und unfiltriert

Die Bewirtschaftung ist

Böhme & Töchter Riesling VDP.SEKT Extra Brut 2023 vinaturel Mit etwas Luft passt derDie Trauben fr den Bhme & Tchter Riesling VDP. SEKT Extra Brut 2023 wurden nach der Lese direkt abgepresst und fr den Grundwein im Stahltank vergoren und ausgebaut. Nach dem Ausbau wurde der Wein mit dem Tiragelikr auf die Sektflaschen gebracht. Dort kam es dann zur zweiten Grung. Im Anschluss wurde der 2025 degorgiert und mit einer Dosage von 1,8 g je Liter als Extra brut eingestellt. Der Riesling Sekt von Bhme und Tchter zeigt sich in einem hellen