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Dieser Sauvignon Blanc wächst auf den fruchtbaren Lössböden westlich von Laufen
ungeschminkt
100 % Ganztraubenvergärung
91 Punkte Henris Gault&Millau Weinguide 2026
klare Struktur mit angenehm weicher Säure
Pinot Brut _wf_exc Dieser Sauvignon Blanc wächst aufUnser Pinot Brut ist ein frischer, eleganter Sekt aus wei gekeltertem Sptburgunder und Weiburgunder, gewachsen auf kalkhaltigem Boden. Der Sektgrundwein wurde ohne Schwefel im groen, gebrauchten Holzfass spontan vergoren, und nach etwa einem Jahr abgefllt. Traditionelle Flaschengrung und mindestens 24 Monate Hefelagerung in der Flasche, bevor er degorgiert und mit einer geringen Dosage von 4g l versetzt wird. So entfaltet er zarte Aromen von
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