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Ausgebaut wird im Edelstahltank sowie im Betonei
Hat man den Käsegang mit Portwein hinter sich
sondern ließ die Trauben eher wie einen Tee ziehen
Am Gaumen hat er eine fein ziselierte Säure und eine salzige Mineralität
Die Reben wurden zwischen den 1950er und 1980er Jahren gesetzt und im Guyot erzogen
Günther Steinmetz PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN Riesling Kabinett fruchtsüß 2022 6er Staffel Ausgebaut wird im Edelstahltank sowieDer Riesling fr den Steinmetz PIESPORTER GOLDTRPFCHEN Riesling Kabinett fruchts 2022 wurzelt auf Schieferbden aus dem sdlich ausgerichteten Goldtrpfchen, der wahrscheinlich bekanntesten Lage in Piesport. Nach der Lese wurden die Trauben direkt abgepresst und spontan im Stahltank vergoren. Bei 40 Gramm Restzucker je Liter wurde der Kabi gestoppt und durfte dann noch etwas reifen, bevor er nach leichter Filtration auf die Flasche kam. Der PIESPORTER
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