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ein saftiges Cordon bleu oder Naturschnitzel mit Risipisi oder einen Tafelspitz mit seinen klassischen Beilagen (Apfelkren & Schnittlauchsauce)
Eine wunderschöne Alternative ist dieser Crémant Rosé von Bouvet Ladubay
Von diesem Champagner aus dem Haus Gallimard gibt es nur 2500 Flaschen
voller Körper
werden zudem von einem Hauch Gewürznelke und einer Prise Fennel noch weiter verfeinert
Zweigelt Ried Neugebirge 2024 Wachau ein saftiges Cordon bleu oderTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Herzkirschen, ein Hauch von Brombeeren, Nuancen von Orangenzesten. Mittlerer Krper, saftige Frucht, feine Tannine, lebendig, mineralisch, ein vielseitiger Speisenwein, etwas Nougat im Nachhall. Vinifiziert im gebrauchten groen Holz. Food Pairing (Speiseempfehlung): Cremige Spinatnudeln mit Ziegenkse berbacken
