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wie filigran und zugleich charakterstark ein junger Single Malt sein kann
Das Weingut bewirtschaftet einige der renommiertesten Lagen
die diesen Wein prägen – kalkhaltige Lehmböden
weil die seidige Süße des Weins die Textur elegant trägt
Der Wein reift zwölf Monate lang auf der Hefe
L’Aventure Cuvee Estate 2020 Sojourn Cellars wie filigran und zugleich charakterstarkDer LAventure Cuve Estate 2020 gehrt zur absoluten Spitze dessen, was Paso Robles heute hervorbringt kraftvoll, ppig und doch przise. Winemaker Stephan Asseo vereint hier auf gekonnte Weise Rhne (Syrah) und Bordeaux Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) in einem durch und durch kalifornischen Stil. Die Cuve aus 50 % Syrah, 35 % Cabernet Sauvignon und 15 % Petit Verdot zeigt, wie elegant sich franzsische Weintradition mit der sonnendurchfluteten
