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Nach der Handlese werden die Trauben behutsam entrappt und über einen Zeitraum von mehreren Wochen auf den Schalen vergoren
verkörpert der Wein das Erbe und die Innovation des Weinguts
Textur und Herkunft
Würze und ein fein eingebundenes Holzgerüst verleiht
buttrigere Aromen umgewandelt
Clandestin Champagne Les Passagers Fiole Brut Nature 2022 Weingut Holger Koch Nach der Handlese werden dieDer Clandestin Champagne Les Passagers Fiole 2022 ist ein faszinierender Ausdruck moderner Handwerkskunst aus einer der renommiertesten Regionen Frankreichs. Dieser Champagner hebt sich durch seine innovative und zugleich traditionelle Vinifikation hervor und besticht durch seine elegante Frische sowie eine beeindruckende Komplexitt. Les Passagers steht sinnbildlich fr die Dynamik einer jungen Generation von Winzern, die das Terroir von Champagne mit
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