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La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson
Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée
Avec sa lame épaisse et lourde
Bien que celle-ci puisse être facilement retirée
Nos pincettes à arêtes de poisson de 120mm en acier inoxydable de haute qualité sont l'outil parfait pour vous
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Bunka La pointe permet une coupeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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