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Sofort nach dem Abzug des Jungweines von der Maische nach der alkoholischen Gärung und der anschliessenden Kelterung werden die vergorenen Trester zur Destillerie gebracht
Die heute 2
dass Genuss für jeden bezahlbar sein sollte
nun auch rote Waldbeeren und Lakritze
etwas Vanille und Tabak
Marolo Grappa For Friends 42% Flaschengrösse:100cl Sofort nach dem Abzug desProduzent 1977 ging Paolo Marolo Wunsch in Erfllung, seine traditionellen Schnpse in hervorragende Erzeugnisse zu verwandeln. Es war damals eine Zeit in der Grappa vor allem industriell erzeugt wurde, die Finesse dieses Metiers waren weitgehend verloren gegangen. Paolo erfand aber nichts Neues, er wandte lediglich die alte Methode an. Das grsste Augenmerk aber schenkte er der sorgfltigen Auswahl der Traubentrester und damit auch seinen Lieferanten.
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