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Safran und eine rauchige
Passt zu Quiche
trockene Hanglagen
Alle Elemente sind leichtgängig und funktionstüchtig
prickelnden Perlage
Coriole Redstone Shiraz 2021 roter veltliner Safran und eine rauchigeAuch bei Coriole zeigt sich, wie eigenstndig McLaren Vale Shiraz interpretiert: Redstone verzichtet bewusst auf groe Kellertechnik und lsst stattdessen die Frucht fr sich sprechen ein Ansatz, der den Wein zugnglich und unkompliziert macht, ohne ihn flach wirken zu lassen. Die Reben stehen auf einer Mischung aus Kalkstein und Sand, unter mediterranem Klima nahe der Kste. Der Ausbau erfolgt bewusst schlicht: 10 Monate im Edelstahltank, ganz ohne
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