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Silvaner und Kerner Trinktemperatur: 8-10 °C
Den Wein zu vinifizieren ist eine Berufung und durchaus eine Lebensaufgabe
Der Spätburgunder wird acht Tage kalt mazeriert
Senfschalen
die zugleich unverkennbar die Handschrift des Winzers Walter Glatzer tragen
Bodegas Castaño Casa Carmela Semi-Dulce Tinto Halbtrocken Rotwein Vegan Spanien (6 x 0,75 l) Pastete vom Wildschwein mit Pilzen Silvaner und Kerner Trinktemperatur: 8-10STORY: Die Weinbaugeschichte der Region Yecla ist eng mit dem Namen des Familienweingutes Castao verbunden. Fr die Rotweine stehen aktuell 600 ha eigenen Weinbergen, die auf einer Hhe von 400 800 m in unterschiedlichen Lagen zur Verfgung. Die getrennte Vinifikation, der temperaturkontrollierte Grprozess und der Ausbau in neuen amerikanischen und franzsischen Barriques lassen elegante, vollmundige Weine mit gutem Lagerpotenzial entstehen. AUSBAU:
