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BEURTEILUNG: Am Gaumen süffig und animierend
der im eigenen Keller gekeltert und gelagert wurde
etabliert Elqui heute zunehmen einen Ruf für exquisite Weine
auf die mündlich überlieferten Weinbautechniken ihrer Vorväter zurückzugreifen – im Weinberg wie im Keller
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu Pizza oder Pastagerichten
Tinedo Max de Castilla Rotwein spanischer Wein trocken VdlT Spanien (6 x 0.75l) Cabernet Franc BEURTEILUNG: Am Gaumen süffig undSTORY: Die Familie lvarez Arenas ist so tief in der Weingeschichte La Manchas verwurzelt wie kaum eine andere. Bereits vor ber 250 Jahren gingen Trauben durch ihre Hnde. Doch erst die jngste Generation wagte den Schritt zum eigenen Weingut. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfltig selektiert. Sie werden 3 Tage kaltmazeriert und danach bei 25C vergoren. Danach folgt eine weitere Mazerationszeit von 7 Tagen im Edelstahltank. Der Wein
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