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der das traditionsreiche Familienweingut in eine innovative Zukunft führt
würzigen und leicht erdigen Töne elegant aufnimmt
Handwerk und Zurückhaltung zusammengehören
In der Vinifikation wird der Wein laut Stilistik des Hauses meist kühl und kontrolliert ausgebaut
gewinnt er mit Flaschenreife an Tiefe und Komplexität
Ippolito 1845 Pecorello 2025 Weingut Schätzel der das traditionsreiche Familienweingut inDer Ippolito 1845 Pecorello ist eine charakterstarke, stille Weiwein Cuve aus Calabrien IGT, die eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in der autochthonen Rebsorte Pecorello steckt. Mit seiner mediterranen Aromatik, klaren Frische und eleganten Struktur ist er ein idealer Begleiter fr Weinliebhaber, die abseits des Mainstreams authentische Regionalweine entdecken mchten. Als Projekt der ltesten Weinkellerei Kalabriens spiegelt er die lange Tradition
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