Hamlappen puur Schouderrollade komt van de schouder

Schouderrollade komt van de schouder van het varken en is iets donkerder van kleur en heel sappig van smaak

De kippenpoot is heel erg sappig en stevig vlees

Heerlijke verse paté

Voor de rundvleesliefhebbers hebben we ook runder rookworsten

De enige echte wienerschnitzel wordt gemaakt van kalfsschnitzel

Hamlappen puur Schouderrollade komt van de schouderDe hamlap is een heerlijk mager stukje varkensvlees met een stevige structuur. Het is afkomstig van de bil van het varken, de achterham. Een hamlapje is erg mals van smaak. Prijs per kilogram Hoe te bereiden Laat de hamlappen op kamertemperatuur komen. Verhit roomboter of olie in een pan. Bak de hamlapjes beiderzijds in twee minuten bruin op hoog vuur. Draai het vuur wat lager en braad de lapjes in ongeveer 15 minuten gaar. Draai tussendoor het lapje