Château la Gaffelière Saint Émilion AC Dame de Gaffelière GC 2018 5+1 is inmiddels uitgegroeid tot 31

is inmiddels uitgegroeid tot 31 hectare wijngaard waarop we verschillende druivenrassen terugvinden

Een bijzondere rode wijn met een hoog smaakgehalte

Tijdens de fermentatie wordt er gewerkt met gedeeltelijke natuurlijke vergisting en een verlengde fermentatieperiode

Serralunga d’Alba

rood vlees

Château la Gaffelière Saint Émilion AC Dame de Gaffelière GC 2018 5+1 is inmiddels uitgegroeid tot 31De oogst geschiedt volledig manueel. Merlot: 20 september 1oktober, Cabernet Franc: 9 10 oktober. Vinificatie per perceel in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. Malolactische gisting in tanks. Rijping 12 maanden in 15% nieuwe eikenhouten vaten en het restant in n en tweejarige eikenhouten vaten. Deze authentieke en plezierige wijn heeft een zachte, subtiele mondvulling. In de neus tonen van rood en zwart fruit met een lichte kruidigheid. De