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les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants
il dispose également d’une « pointe biseautée » / « pointe reverse-tanto »
Polyester Chirimen teint (Couverture)
L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
Sujihiki Molybdène Poli Manche en Occidental Noir 210mm Manche:Occidental les couteaux Higonokami sont toujoursLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 85.00
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