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similaire à celui du Takohiki
le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels
Longueur de la Lame : 270mm
Cette propriété aide à prévenir la corrosion des lames
et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 240mm Nashiji Washi similaire à celui du TakohikiLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois utilis principalement par les chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.
US$ 163000.00
US$ 76500.00
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