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Fruits rouges confits et très soyeux
en cuve inox Elevage 18 mois
saucissons
en diversifiant les procédés de vinification
L’élevage en fût tronconique est certainement une partie de la réponse
QUESTO Appellation:AOC Ticino Fruits rouges confits et trèsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Mres, myrtilles, tabac, bois lgant. Long et velout. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRE"Questo un vino affinato in botti di rovere ticinese": Ce vin est lev dans des fts de chne tessinois, rien que a! Le but a t ici de faire un vin 100% tessinois, pour lequel des barriques de chne tessinois, fabriques au Tessin sont utiliss pour llevage. La robe est sombre et lgrement violace. Au nez,
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