Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'UR-Les Ursules' Blanc de Noirs 2018 VIN BLANC Elle n'a de cesse de

Elle n'a de cesse de magnifier la noblesse du cépage Nebbiolo pour exprimer toute la complexité et l'élégance naturelle des meilleurs terroirs de Barbaresco

du pain perdu et une acidité intense et mûre

informations : Au centre du village de Vosne Romanée

Les deux alambics ont été installés en 1959 à l'hacienda de La Miel et ont été utilisés depuis lors pour une partie des diplomaticos (le batch kettle était auparavant utilisé pour la production de whisky américain)

Les vignes en pente sont exposées est-sud-est sur un sol calcaire sans excès

Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'UR-Les Ursules' Blanc de Noirs 2018 VIN BLANC Elle n'a de cesse deLe domaine Issue 100% de Pinot noir, cette cuve provient d'une micro parcelle de 0,74 hectares environ expose sud est. Ces vignes servaient il y a quelques annes pour la cuve Inflorescence . La densit l'hectare y est de 8000 pieds. Cdric vinifie ces vins la bourguignonne et effectue la fermentation malolactique pour plus d'amplitude sur les vins. Le nez voque une incroyable minralit, des notes de feuilles sches, de tilleul, de verveine et un fruit mr,