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in der es nachts nicht richtig dunkel wird
Anschließend reift der Wein ungefiltert und mit minimaler Zugabe von Sulfiten (unter 25 mg/l) mindestens vier Jahre auf der Flasche und erhält eine Dosage von drei bis vier Gramm
ein Hauch weißer Blüten
Dunkle Beerenfrüchte
Der Wein sollte gekühlt (8-10°C) serviert werden und zeigt eine blassgoldene Farbe mit einer eleganten und feinen Perlage
Alta Alella Laietà Gran Reserva Brut Nature 2021 BIO rheingau in der es nachts nichtLaiet" ist eine Hommage der Familie Pujol Busquets an die Laietaner den iberisch keltischen Stamm, der einst die Region nrdlich Barcelonas besiedelte. Alta Alella selbst sitzt direkt am Mittelmeer, am Fu der Sierra del Corredor, in einem Mikroklima, das die DO Alella zu einer der eigenwilligsten Schaumweinregionen Spaniens macht. Biozertifiziert, mit konsequentem Fokus auf traditionelle katalanische Rebsorten und traditionelle Flaschengrung. Die Laiet
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