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was eine maximale Extraktion von Farbe
die aus einer Winzerfamilie in Burgund stammt und fundierte önologische Ausbildung mitbringt
um die anfängliche Verschlossenheit zu lösen und die mineralische Tiefe und das feine Holzspiel voll zur Geltung zu bringen
die Parzellen ruhen auf kimmeridgischem Mergel mit hohem Kalkanteil und fossilen Einschlüssen – ein Terroir
Sanfte Extraktion über Pigeage und Remontage in moderater Frequenz
Frescobaldi Mormoreto 2013 -0,75l erik-sorensen-vin was eine maximale Extraktion vonFrescobaldi Mormoreto 2013 ist ein eleganter Spitzenrotwein aus der Toskana, der die Handschrift einer der traditionsreichsten Weinfamilien Italiens trgt. Mit seiner sorgfltigen Auswahl an Trauben, seiner Tiefe und seinem langen, przisen Charakter ist er ein Wein fr besondere Momente und anspruchsvolle Genieer. Mormoreto steht seit jeher fr die Verbindung von toskanischer Herkunft, klassischer Eleganz und moderner Kellerkunst. Geschmacksprofil Im Glas
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