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Richesse - Maturité - Elégance - Salinité - Ciselé - Torréfié
Vieillissement de 30 mois en cave
ce qui lui confère une pureté d’expression remarquable
Cépage : Chardonnay en sélection massale
Mode Dorien N°62
Clément Leclere - C.L.M 2021 HVE Richesse - Maturité - EléganceCpage : Meunier Terroir : Coulommes, Petite Montagne de Reims Parcelle : Assemblage de diffrentes parcelles de 30 40 ans Vinification parcellaire en fts et demi muids Fermentations spontanes puis levage sur lies fines Non coll, non filtr, un lger dpt peut tre prsent Tirage : 07 22 Dgorgement : 04 25 la vole Dosage : 0 g L
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