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Après avoir commencé à fabriquer le Higonokami
Type de Couteau: Santoku
vous pouvez réaliser vos créations gastronomiques avec précision et aisance
Les petites particules qui coupent/aiguisent sont faiblement liées ensemble dans la pierre
Facilitez la préparation des repas avec style grâce à ce couteau indispensable
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 240mm 山塚 Après avoir commencé à fabriquerLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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