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La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson
assurant un ajustement sûr et serré pour votre Deba de 165mm
鍛冶師 (Forgé à la main) ：玄海 正国 (Genkai Masakuni)【Retiré】
Ces couteaux en forme d'épée ont une lame plus droite et plus large qu'un yanagi pour les légumes
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Santoku VG-10 Damas Manche en Frêne 165mm Materiau:VG-10 La pointe effilée permet uneSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 175.00
US$ 200.00
US$ 150.00
US$ 150.00
US$ 325.00
US$ 250.00
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