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Die Weissburgunder-Trauben für den Bianka & Daniel Schmitt Parcellás Pinot Sekt Brut nature 2016 holten die Beiden aus der Wonnegauer Lage Monsheimer Silberberg
ohne Filtration und ohne Schönung
Die Reife des Weins 24 Monate und findet im selben Fass auf der Feinhefe statt
Der Nachhall ist lang und von einem leichten
Die Trauben des Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2023 von Bodegas Habla stammen von noch recht jungen Rebanlagen
Flo Busch Petite Nymphe AOC 2025 demeter Die Weissburgunder-Trauben für den BiankaFlo Buschs Petite Nymphe 2025: floraler Bio Ros aus alten Languedoc Reben Die Flo Busch Petite Nymphe Languedoc AOC 2025 ist eine Cuve aus Grenache, Carignan und Syrah. Die Reben wurden in den 1980ern gesetzt. Dabei ist der Plot, auf dem der Grenache wurzelt, von Kalksteingerll, Quarz und Kieseln geprgt, whrend der Carignan auf Bden steht, die von blauem und gelbem Kalkmergel mit Sandsteinverwitterungen und Kieseln durchzogen sind. Nach der Handlese
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