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Son goût acidulé en fait un merveilleux ajout aux jus et aux smoothies ainsi qu’aux pâtisseries
La farine est ensuite roulée avec quelques gouttes d’eau jusqu’à obtention de granules de taille grosse ou moyenne
utilisé dans la cuisine sénégalaise comme liant
♦ Régénérer par une cuisson à la vapeur
✿Poids : 450g
SOUNGOUF (Farine de mil) - 600g saba senegalensis Son goût acidulé en faitLe Soungouf ou farine de mil est un bon substitut la farine de bl, notamment pour les intolrants au gluten. Le mil est une crale trs consomme en Afrique. Il est une excellente source de fibres, de protines vgtales, de fer de phosphore et magnsium. Poids : 600g
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