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Les couteaux à pain sont spécialement conçus avec une lame dentelée
Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu’à ce que vous soyez prêt à couper
appliquez une fine couche d’huile sur la lame
Tranchez vos pièces de viande avec aisance et précision grâce au Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental 240 mm
ce qui permet une expérience d'affûtage plus sûre
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 135mm swym-wl-disabled Les couteaux à pain sontUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
