Clos des Corbassières Johannisberg Coeur du Clos 2020 Weisswein Wildfang/pêche sauvage – placopecten magellanicus Er reift mindestens sechs Monate

Er reift mindestens sechs Monate lang ohne Zusatzstoffe in Marmorbecken

ohne die Körner zu beschädigen

Er überzeugt mit beachtlicher Komplexität und Tiefe

handwerklichen Barbaresco sind Tradition und Moderne perfekt verbunden

Braten oder zum Pökeln eignet

Clos des Corbassières Johannisberg Coeur du Clos 2020 Weisswein Wildfang/pêche sauvage – placopecten magellanicus Er reift mindestens sechs MonateIm Clos des Corbassires wchst innerhalb der geschtzten Trockensteinmauern der Johannisberg (Silvaner oder auch Gros Rhin). Der aus ber 75 jhrigen Rebstcken gekelterte Weisswein, der in grossvolumigen Amphoren ausgebaut wird, besitzt ein vielschichtiges Bouquet von Aprikosen, reifen Birnen, Zitruszeste und Korinthen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, schmeichelhaft und zart. Sein samtiger Auftakt, gefolgt von einer prsenten mineralischen Herbe und