aberdeen angus margbein delt pa langs vekt:1.2 Et brunet hvitløkssmør passer utmerket

Et brunet hvitløkssmør passer utmerket sammen med en enkel grønnsalat og litt spiss dressing

Skjæret fra under skulderbladet

gryteretter eller som pålegg

Den har en saftig mør tekstur og den er allsidig nok til å brukes i mange retter

men så bruker man tørrmodnings prosessen som at de naturlige enzymene i kjøttet bryter ned muskelstrukturen som at muskelfibrene blir mindre og kjøttet blir mørere

aberdeen angus margbein delt pa langs vekt:1.2 Et brunet hvitløkssmør passer utmerketMargbein kano fra vre 100% gressforet Angus Rike, allsidige og fulle av smak. Kuttet fra lrbenet , og er delt p langs for eksponere den myke, smr aktige margen inni. Margbein kanoer er fantastisk allsidige. Bare krydre og stek, eller topp med en urte krumle for ekstra tekstur og smak. De er en naturlig partner til en saftig biff. De gir ogs dybde til langtidskokte kjttretter. Tilsett en eller to i en braisering, og etter hvert som margen smelter,