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Saint-Véran ist eine der unterschätzten Mâconnais-Appellationen — direkt im Süden
Auch Pure White oder Historical White bilden einen stilvollen Kontrast und lassen Flowerpot förmlich aufleuchten
Das matte Kreidefinish betont die rustikale Struktur des Holzes
süß-saure Nieren mit Holundersaft oder eine Tarte mit Fenchel
Auf den Hängen und Terrassen von Mas del Portal
Jean-Marc & Thomas Bouley Bourgogne Aligoté AOC 2021 aléaticu Saint-Véran ist eine der unterschätztenAuch Aligot kann bei einem sorgfaeltigen Erzeuger wie Jean Marc und Thomas Bouley ueberzeugen. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Boden in der Naehe von Volnay, und die gleiche Sorgfalt, die in die Premier Crus fliesst, kommt auch diesem einfachen Aligot zugute. Traditionelle Vinifikation, Ausbau im Edelstahl, um die Frische zu bewahren. Der 2021er ist ein erfrischender, geradliniger Weisswein. Gruener Apfel, Zitronenschale, ein Hauch weisser Blueten
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