Der Ausbau erfolgt über 19 Monate in 100 % französischer Eiche mit 94 % Neuholzanteil
ohne laut zu werden: weich im Antritt
Eine stilvolle Alternative für bewussten Genuss
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt sehr gut zu Geflügel
der Frucht und Struktur in Balance bringt – lebendig
Periquita Reserva VR 2023 Alicante Bouschet Der Ausbau erfolgt über 19Nicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Viele rote Beeren in der Nase, sehr konzentriert, mit geschmeidigem Tannin, gut Balance zwischen Frucht, Sure und Holz. Jos Maria da Fonseca arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Setubal, Portugal ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So entsteht ein Rotwein, der offen wirkt und zugleich genug Kontur fr anspruchsvollere Kche