hjort lar bærekraftig landbruk timian og rosmarin opp i

timian og rosmarin opp i gryta med beina og dekk godt med vann

Det er viktig å skjære på tvers av fibrene før servering

Begynn å steke Cuvetten i panna med fett kappen ned og litt over medium varme

Av våre 100% grasfôret Aberdeen Angus

Dette er Anguskjøtt av det høyest kvalitet og best smak

hjort lar bærekraftig landbruk timian og rosmarin opp iHjort er kanskje et av de eldste husdyr vi kjenner i dag. I samarbeid med Midt Tjore Grd driver vi Hjortefarmen i "Kalveskogen" p Tjore. Dyrene gr fritt blant eikeskogen og eng og spiser av naturens mangfold. Vi tilleggsfrer bare med grovfr produsert p grden. Hjortekjttet har ett hyt innhold av Omega 3 fettsyrer og minimalt med kolesterol. Hjorten slaktes hjemme p grden i et samarbeid med Jens Eide slakteri og Mattilsynet. Dyrene opplever minimalt med