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„Entrevon" ist eine charakteristische Lage von Saint Jean Du Barroux am Mont Ventoux — die biozertifizierte Domaine bewirtschaftet hier alte Syrah-Reben in einer Höhenlage
mit präziser Säure und einem langen Finish
In der Nase die für Écueil typische Mineralität
dieser vielseitige Farbton verleiht jedem Raum eine elegante Leichtigkeit
Tasse „Kalmar“ – mehrfarbige Streifen
Jeaunaux-Robin "Éclats" Édition Speciale Extra Brut, L21/22 BIO Handgemacht „Entrevon" ist eine charakteristische Lageclats dition Spciale ist die Premium Cuve der clats Linie von Jeaunaux Robin biozertifiziert, Extra Brut, Mehrjahrgangs Cuve L21 22. Hier Pinot Noir und Pinot Meunier ohne Chardonnay Anteil die Pinot fokussierte Variante des Hauses. Vom Terroir Les Coteaux du Petit Morin mit kalkigen und lehmigen Bden und eingebundenem Feuerstein. Rund 45 Jahre alte Rebstcke. Im Glas mittleres Strohgelb mit lebendiger Perlage. Dank des hohen Meunier Anteils ein
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